Archives mensuelles : juin 2010

Cocktails : Diétical ,Chemin vert, Croque vert

Diétical :  (4 pers) Teneur en calories: 32 cal/pers riche en vitamine A 1 radis noir 3 carottes persil Laver et éplucher le radis noir. Gratter les carottes . Passer les légumes et le persil  à la centrifugeuse Servir dans … Lire la suite

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Bourse d’échange Auto- Moto

Je serais à cette bourse d’échange pour une campagne de sensibilisation aux dons d ‘ organes. Venez – y nombreux

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Le Rollot

Région : Picardie , nord – ouest de la France Type : fromage fermier et laitier, à pâte demi-dure, non pasteurisé.  Lait :  lait de vache  Description : fromage cylindrique assez plat ou en forme de coeur, de 280 à … Lire la suite

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Poireaux panés

Ingrédients: (4 pers) 1,5 kg de poireaux 2 oeufs 4 c à soupe de farine chapelure huile d’arachide vierge sel Préparation et cuisson: Enlever les feuilles verte des poireaux pour ne garder que le blanc. Laver ceux – ci très … Lire la suite

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La listériose

Bactéries Listeria, principalement monocytogenes, et plus rarement  ivanovii, naturellement présentes dans l’environnement.ÉpidémiologieTransmission de la listérioseEssentiellement par ingestion d’aliments contaminés (fromages, laitages, charcuteries…).Exceptionnellement par contact cutané avec des produits d’avortement ou de mise-bas.Fréquence des cas La listériose ne présente pas de … Lire la suite

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Tarte au Pont l’Evéque

Ingrédients : (4 pers) 400 g de pâte brisée 1 Pont -l’Evêque 1 Livarot 3 oeufs 100 g de fromage blanc beurre pour la tourte sel fin et poivre du moulin   Préparation ; 20 mn   cuisson ; 50 mn … Lire la suite

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Poireaux en sauce tomate

  Ingrédients : (4 pers) 1 kg de blancs de poireaux 1 oignon 2 ou 3 gousses d’ail 2 ou 3 tomates 1 c à soupe d’origan séché 1 brosse c à soupe de beurre 1 grosse c à soupe … Lire la suite

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