Archives mensuelles : août 2010

    Ingrédients : (pour 2 personnes) 150 g de comté 100 g de saumon fumé 400 g de filet de saumon frais 300 g de tomates 50 g d’échalotes 1 branche de persil 1 dl de crème liquide 50 … Lire la suite →

     Ingrédients :  (pour 4/6 pers )   8 pilons de poulet 8 cuisses de poulet 2 citrons 2 C. à soupe de beurre 2 C. à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 2 C. à soupe de paprika … Lire la suite →

    Bactéries Salmonella enterica, dont il existe de très nombreuses variétés appelées sérovars ;les plus connues sont Salmonella typhi, Salmonella typhimurium et Salmonella enteritidis.La contamination par Salmonella typhi se fait entre humains : ce n’est donc pas une zoonose.  … Lire la suite →

  Dans cet article vous trouverez 3 recettes de poisson pour 4 personnes. Filet d’églefin aux agrumes en papillotes Teneur en calories : 290 cal /  portion   4 Filets d’églefin de 150 g  1 oignon et 2 échalotes  le jus … Lire la suite →

   Pleine forme (4 pers) 103 cal/pers Riche en vitamine : C . PP 1 pamplemousse 2 oranges 2 citrons 1/4 de litre de jus d’ananas sirop d’érable dés d’ananas et rondelles d’oranges Utiliser le presse orange pour extraire le jus … Lire la suite →

         Partez faire vos courses après un repas , l’ estomac plein vous serez moins tenté qu ‘ en étant affamé   Evitez la cohue, choisissez les heures creuses dans les magasins .Vous serez plus détendu pour choisir. … Lire la suite →

    Région : franche-conté nord est de la france   Type : fromage fermier et laitier , à pâte demi-dure , non pasteurisé   Lait : lait de vache   Description : meule de 5 à 9 kg , … Lire la suite →

    Ingrédients: (4 personnes)    Pâte brisée Garniture 200 g de farine 2 tomates 125 g de beurre 1 courgette 1 jaune d’oeuf 1 aubergine 1/2 verre d’eau 50 g d’olives noires 5 g de sel 125 g de … Lire la suite →

    Bactérie: Erysipelothrix rhusiopathiae (bacille du rouget). ÉpidémiologieTransmission du rouget Par voie cutanée, par inoculation accidentelle (piqûre…) ou par souillure d’une plaie préexistante. Pas de transmission inter-humaine.Fréquence des casLa situation est mal connue tant en métropole que dans les DOM.Activités professionnelles … Lire la suite →