Archives mensuelles : octobre 2011

Les aliments sont répartis en 5 grandes familles . Une alimentation équilibrée doit apporter des aliments de chacunes de ces catégories lait et les produits laitiers : à consommer 1 fois par repas . Fromages , fromages frais , yaourts … Lire la suite →

Le mardi 25 octobre , je suis donc allé à L’hopital Huriez de Lille pour mon bilan de greffe . Quand le médecin de suivi m’a aperçu , la premiére chose qu’il m’a dit en me faisant mettre de profil … Lire la suite →

L’organisme a besoin d’un apport d’énergie (mesurée en calories) suffisant mais pas excessif , variable selon la taille , le poids, l’âge et l’activité de chaque personne  Pour avoir une alimentation la plus équilibrée possible , il est recommandé de … Lire la suite →

Blanc de poulet jardinière : 20 g d’escalope de poulet + 1 carotte + 1 navet + 1 poignées de haricots vets extra-fins + 1 poignée de petits pois + 1 branche de persil + 1 noisette de beurre + … Lire la suite →

Valeur nutritionnelle par personne Protéines : 8 g Lipides : 3 g Glucides : 23 g Energie : 151 kcal  Ingrédients : (2 pers) 4 fonds d’artichauts surgelés ou en boîte 150 g de pommes de terre 1 oeuf sel … Lire la suite →

Comment s’alimenter pendant les traitements ? Le plaisir de la table est une valeur non négligeable dans la vie . En cours de traitement ,de radiothérapie, de chimiothérapie , ou après une chirurgie . Il est nécessaire de conserver un … Lire la suite →

S’informer sur le don d’organes, le vendredi 14 octobre 2011 Cette journée promulguée par l’OMS en 2005, se tenant chaque année le 17 octobre, permet au grand public de s’interroger sur la question de solidarité du don d’organes. Chaque jour, … Lire la suite →

Comment faire aimer le fromage à nos enfants ? En leur proposant notamment des fromages en portions . . . Source importante de calcium , ils contribuent à leur équilibre alimentaire . Et ils peuvent même se cuisiner .  Des … Lire la suite →

Ingrédients: 3/4 l de lait 180 g densemoule 60 g de neurre 2 oeufs 100 g de gruyère râpé « comté » + 50 g pour rouler les gnocchis sel et poivre  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 + 15 mn … Lire la suite →

Valeur nutritionnelle : (par pers) Protéines : 8 g Glucides : 23 g Lipides : 3 g Energie : 151kcal Ingrédients : (2 pers) 4 fonds d’artichauts surgelés ou en boîte 150 g de pommes de terre 1 oeuf sel … Lire la suite →