Archives mensuelles : février 2010

Voici les dates des différentes collectes pour le mois de Mars Lundi 1 : Houdain, maison du temps libre de 9 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 16 h 00  Mardi 2 : Hesdin … Lire la suite →

Voici les dates des dons de sang du mois de marsLundi 1 er :  Calonne sur la Lys – devant la salle polyvalente de 14h 00 à 18 h 30Mardi 2       :  Lillers, salle Sainte Cécile de 8 h 30 à … Lire la suite →

Ingrédients :(pour 4 personnes)500  g de choucroute crue1 c à café de moutarde2 pamplemousse roses2 ou 3 c à soupe d’huile d’olivequelques tiges de ciboulette1 c à café de poivre en grainsselPréparation:Peler les pamplemousses à vif en gardant les quartiers … Lire la suite →

  Ingrédients :(pour 4 personnes)1 salade romaine1 coeur de chicorée frisée1 douzaine de croûtons de pain 1fromage de chèvre (crottin…)1 gousse d’ail4 c à soupe d’huile d’olive2 c à soupe de vinaigreselPréparation :Faire chauffer le fromage 5 à 10 mn … Lire la suite →

 Ingrédients :(pour 4 personnes)250 g de pois chiches trempés la veille1 bulbe de fenouil1 c à soupe de vinaigre1 c à soupe de moutarde4 ou 5 c à soupe d’huile d’olivequelques tiges de ciboulettepersil et selPréparation et cuisson :Faire cuire … Lire la suite →

  Ingrédients 😦 pour 4 personnes)400 g de grosses pâtes(sifflets ou escargots)1 kg de tomates mûres200 g  de pignons3 gousses d’ail1 gros bouquet de basilichuile d’oliveselPréparation et cuisson :Faire cuire les pâtes <<al dente>>dans une grande quantité d’eau bouillante salée, … Lire la suite →

Ingrédients :(pour 4 personnes)2 poivrons verts2 poivrons rouges2 poivrons jaunes4 oignons nouveaux1 dizaine d’olives noires1 à 2 c à soupe de tamari sauce soja4 à 5 c àsoupe d’huile d’oliveselPréparation:Couper les poivrons en deux et enlever les grainesLaver les poivrons … Lire la suite →

Ingrédients  :(pour 4 personnes)2 bulbes de fenouil bien tendres150 g de champignons de Paris3 gousses d’ail2 dl de crème fraiche épaisse2 jaunes d’oeufs1/3 de litre de vin blanc sec25 g de beurreselPréparation:Couper les pieds des champignons, les laver, les essuyer … Lire la suite →

Voici les proportions pour réaliserun grand verre de cocktail vitaminés N°1 : Cocktail "POPEYE" 125 g d’épinard en branches1 pomme1/2 pamplemousse1 citron2 c à café de mielde la glace piléeEpépiner la pomme, mixez-la avec les épinards (sauf une branche )Filtrez, ajoutez … Lire la suite →

  Bactérie : Streptococcus suis, essentiellement le sérotype 2.ÉpidémiologieTransmission de Streptococcus suisVoie cutanée, essentiellement par inoculation accidentelle (piqûre, coupure) ou souillure de lésions cutanées.Voies respiratoire et digestive non exclues.Distribution géographique et fréquence des casMaladie très rare dans le monde, y … Lire la suite →