Index des contre-indications

Pour chaque maladie , voici un index des aliments déconseillés décrits dans le glossaire dictionnaire de diététique . Ceci est le premier article .
Cet index s’appelera INDEX DES CONTRE-INDICATIONS

Artériosclérose : ris, langouste , tête roulée, foie, lard , cervelle , chocolat , charcuterie (mortadelle, saucisse , saucisson , saucisson à cuire , saucisse de strasbourg ) langue , suif , thon .

Céphalée : fromage .

Cholécystopathie : oeuf .

Colite : huile d’arachide , cacahuète , avoine , tête roulée , châtaigne , pois chiche , datte , farine compléte ,figue de barbarie , fraise , champignons , grenade , mortadelle , saucisson , saucisson à cuire, truffe .

Constipation : gesse , son , farine compléte.

Cystise : vin .

Diabète : banane , cacao , chocolat , châtaigne , tarte à la confiture , datte , fruits confits , fruits au sirop , gelée de fruits , confiture , glace, mayonnaise , massepain , miel , pain de gênes , pâtes , nougat . 

Digestion lente : ail , anguille , calmar , châtaigne , pastèque , moule , écrevisse , sorbet , crabe , lard , escargot , melon , oie , huître , mou , poulpe , navet , raie , saucisson , maquereau , saumon , seiche, saindoux , telline , nougat , rouget , tripes , coques , saucisse de strasbourg .

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